Tumis Sawi Putih Ekstra Daging Bergizi

Semua tahu bahwa daging sapi tergolong sebagai bahan makanan mahal, mengingat harga perkilonya di pasaran bisa mencapai angka di atas seratus ribu rupiah, namun tetap saja banyak yang menggemari karena rasanya enak dan kaya akan kandungan gizi. Namun dengan senantiasa mengonsumsi daging nyatanya juga tak baik untuk tubuh, karena pangan ini juga mengandung lemak, jadi harus ada penetralnya berupa sayuran, nah nampaknya menu tumis sawi ekstra daging ini cocok untuk kamu coba.

Makanan yang bagus memang harus seimbang, antara kandungan protein dan juga vitamin mineralnya, untuk itu oseng-oseng sawi ini sebenarnya cocok bagi yang tengah menjaga kesehatan.

Berikut resep membuat makanan enak bergizi tersebut:

Bahan-bahan:

  • 1 buah sawi putih, bersihkan, potong-potong
  • 150 gram daging has dalam, potong 1×4 cm
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1/4 buah bawang bombay, potong panjang
  • 2 buah cabai merah keriting, cincang kasar
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdt kecap ikan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 50 ml air
  • 2 sdt minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Siapkan wajan bersih, panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga tercium aromanya.
  • Tambahkan telur. Aduk secara orak-arik hingga berbulir.
  • Masukkan daging. Masak dan aduk-aduk hingga berubah warna.
  • Tambahkan sawi putih, saus tiram, kecap ikan, dan merica bubuk. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
  • Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai matang dan tunggu hingga bumbu meresap.
  • Angkat dan sajikan.
  • Taburi menggunakan bawang goreng di atasnya.

Olahan tersebut cocok bagi Anda yang ingin sehat, karena kandungan protein dan lemak yang ada dalam daging merah cukup tinggi maka Anda bisa menetralkannya menggunakan sayur-sayuran, apalagi jenis sayur ini enak untuk dikonsumsi. Tumis sawi masak dengan daging tersebut cocok kamu jadikan sebagai menu istimewa hari ini.

Artikel yang terkait : http://www.royco.co.id/resep/detail/12906/1/tumis-jagung-sawi

You may also like...