Resep Kue Lebaran: Kue Bawang

Kue merupakan makanan ringan yang biasanya disediakan sebagai cemilan atau untuk melayani tamu yang datang ke rumah. Karena terdapat berbagai macam jenis kue baik kue basah ataupun kue kering, tidak sedikit orang yang akhirnya mencari resep kue yang akan dibuat dan salah satunya adalah resep kue lebaran. Kue yang dihasilkan dari resep tersebut akan digunakan untuk menyambut tamu ketika lebaran tiba.

Salah satu resep kue khas lebaran yang dapat Anda coba dan cocok bagi Anda yang menyukai bawang yaitu kue bawang. Gurih yang didapat dari bawang yang digunakan sebagai bahan utama, akan membuat Anda untuk mencobanya kembali terutama ketika menggunakan margarin Blueband. kue dengan rasa bawang yang nikmat ini, akan menjadi salah satu kue untuk lebaran Anda. Bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat kue bawang yaitu:

  • 2 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 100 gr bawang merah, dihaluskan
  • 200 gr tepung terigu protein sedang
  • 20 gr tepung tapioka
  • 1 butir telur yang dikocok lepas
  • 30 gr Blueband margarin
  • 1 sdm daun seledri yang dicincang halus
  • ½ sdt baking powder
  • 1 bungkus kaldu ayam bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng

Untuk membuat kue bawang berdasarkan pada resep kue lebaran, Anda hanya perlu menggorengnya atau jika Anda ingin berkreasi, Anda dapat menggunakan oven. Cara untuk membuat kue bawang yaitu:

  • Campurkan bahan tersebut menjadi satu dan kemudian uleni hingga adonan tersebut menjadi kalis dan jangan terlalu kasar karena akan menghasilkan adonan yang keras.
  • Ambil sedikit adonan dan tipiskan dengan menggunakan rol hingga benar-benar tipis.
  • Potong atau bentuk adonan sesuai dengan selera. Anda dapat mengajak anak Anda untuk berpartisipasi dalam membentuk adonan dengan cetakan berbentuk lucu.
  • Panaskan minyak.
  • Goreng adonan yang telah dibentuk sebelumnya hingga berwarna keemasan.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Sebelum dimasukkan ke toples, tunggu hingga kering atau dingin dan minyak dalam kue kering tersebut berkurang. Anda dapat menghiasnya dengan coklat leleh agar tampilan menjadi lebih menari.

You may also like...